👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのボウルに、室温に戻して柔らかくしたバターと砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまでよく混ぜ合わせます。

2. 2

   卵黄とバニラシュガーを加え、均一に混ざるまで混ぜます。

3. 3

   別のボウルに、薄力粉、ヘーゼルナッツ（粉末状）、ココアパウダー、塩を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。

4. 4

   粉類を液体材料に少しずつ加えながら混ぜ、まとまった生地になるまで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。

5. 5

   生地を直径約3.5cmの棒状に成形し、ラップでしっかりと包みます。冷蔵庫で最低1時間、または固くなるまで冷やします。

6. 6

   オーブンを180°C（350°F）に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。

7. 7

   冷やした生地をラップから外し、厚さ約0.5cmの輪切りにします。クッキーを準備した天板に、間隔をあけて並べます。

8. 8

   10〜12分間、または端が固まり、クッキーがほんのり黄金色になるまで焼きます。冷めると固くなります。

9. 9

   クッキーを天板の上で数分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。お好みで、溶かしたダークチョコレートをかけてください。