👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180°C（350°F）に予熱します。23cm（9インチ）の底が取れるケーキ型にバターを塗り、薄力粉をまぶします。

2. 2

   大きめのボウルで、室温に戻したバターとグラニュー糖を、白っぽくふんわりするまで混ぜ合わせます。

3. 3

   卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜ合わせます。

4. 4

   別のボウルで、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を一緒に泡だて器で混ぜ合わせます。

5. 5

   粉類を、牛乳と交互に、粉類から始めて粉類で終わるように、液体材料に少しずつ加えていきます。混ぜすぎないように、全体が均一に混ざるまで混ぜます。

6. 6

   色止めのためにレモン汁を絡めた薄切りりのりんごと洋梨を、生地に優しく混ぜ込みます。

7. 7

   準備したケーキ型に生地を流し込み、平らに広げます。

8. 8

   50〜60分焼きます。竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がりです。

9. 9

   型に入れたまま10分冷ましてから、型の側面を外します。ケーキクーラーに移して完全に冷まします。

10. 10

    お召し上がり前に粉砂糖を振りかけます。