👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを200℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷く。

2. 2

   ボウルにすりおろしたグリュイエールチーズ、室温に戻したクリームチーズ、みじん切りにしたチャイブとパセリ、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   打ち粉をした台にパイシートを広げ、チーズとハーブのミックスを縁を少し残して均一に塗る。

4. 4

   長い辺の片方から、パイシートをきつく巻き込み、棒状にする。

5. 5

   棒状の生地を2〜3cm厚さに6等分に切り、切り口を上にして準備した天板に並べる。

6. 6

   別の小さなボウルで卵黄と牛乳を混ぜて照り出し液を作り、シュネッケンの表面に塗る。

7. 7

   18〜20分、またはパイ生地がきつね色になり、膨らむまで焼く。

8. 8

   少し冷ましてから提供する。