👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを190°C (375°F)に予熱します。24cm (9.5インチ)のタルト型にショートクラストペストリーを敷き込み、余分な生地は切り取ります。

2. 2

   ボウルにアプリコットの半割りを入れ、グラニュー糖、ダマジンリキュール、コーンスターチ、レモン汁を加えて優しく和えます。

3. 3

   アプリコットを切り口を上にして、飾り模様になるようにペストリー生地の上に並べます。

4. 4

   トーストしたアーモンドスライスと角切りにしたバターをアプリコットの上に散らします。

5. 5

   40〜45分、またはパイ生地がきつね色になり、アプリコットが柔らかく少しキャラメリゼされるまで焼きます。

6. 6

   タルトを少し冷ましてから提供します。温かいままでも、常温でも美味しくいただけます。