👨‍🍳 作り方

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   トッピングの準備：白玉ねぎをみじん切りにする。トマトを8等分のくし形切り、または小さくみじん切りにする。ディルピクルスを縦半分に切る。スポーツペッパーを準備しておく。イエローマスタード、スイートピクルスレリッシュ、セロリソルトを手に取りやすい場所に用意する。

   ⏱️ 7 minutes
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   ソーセージとバンを蒸す：鍋に1〜2インチ（約2.5〜5cm）の水を入れ、蒸し器をセットして沸騰させる。オールビーフソーセージを蒸し器に入れる。ソーセージの上にポピーシードバンを1層になるように並べる。鍋に蓋をして、約10分間、またはソーセージに火が通り、バンが柔らかく温まるまで蒸す。または、ソーセージを4〜5分茹でてから、熱湯の上でバンを約30〜60秒蒸し、柔らかく温めるが、べたべたにならないようにする人もいます。バンをパッケージに入れたまま蒸して、水分がつきすぎるのを防ぐ方法もあります。

   ⏱️ 2 minutes
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   ホットドッグを組み立てる：蒸したソーセージを、蒸したポピーシードバンにそれぞれ慎重に入れる。ソーセージの片側にイエローマスタードをかける。もう片側にスイートピクルスレリッシュを約小さじ2杯乗せる。レリッシュの上に、みじん切りにした白玉ねぎを乗せる。玉ねぎの上にトマトのくし形切り2切れ、またはみじん切りトマトを乗せる。ディルピクルスをソーセージの横に、トマトの反対側に置く。スポーツペッパーを2つ、ソーセージの中央あたりに乗せる。最後に、すべてのトッピングにセロリソルトをひとつまみ振りかける。

   ⏱️ 3 minutes
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   すぐに提供する：シカゴ風ホットドッグは、すべての食材の新鮮な食感と風味を味わうために、組み立て後すぐに食べるのが最適です。