👨‍🍳 作り方

1. 1

   小さなボウルにイーストを振り入れ、ぬるい牛乳を注ぎます。混ぜ合わせて、約10分間泡立つまで置きます。

2. 2

   スタンドミキサーのボウル、または大きめのボウルに、薄力粉、グラニュー糖、塩を入れます。室温に戻したバター、卵、バニラエッセンス、イースト液を加えて混ぜます。生地が、ケーキ生地のような、とろりとした状態になるまで混ぜます。

3. 3

   大きめのマフィン型6個に油を塗ります。生地を準備した型に流し込み、型の3/4程度まで満たします。

4. 4

   型に蓋をして、暖かい場所で約1時間、または生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。

5. 5

   オーブンを340°F (170°C)に予熱します。

6. 6

   25～30分焼きます。表面がほんのりきつね色になり、中心に竹串を刺して乾いた状態になれば焼き上がりです。

7. 7

   ケーキをワイヤーラックの上で室温になるまで冷まします。

8. 8

   アイシングを作ります。中くらいのボウルに粉砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら（まず大さじ1から始めます）、滑らかでとろりとしたアイシングになるまで混ぜます。お好みで赤色食用色素を加えてピンク色にします。必要に応じて、水または粉砂糖で濃度を調整してください。

9. 9

   冷めたケーキにアイシングをかけたり、塗ったりします。