👨‍🍳 조리법

1. 1

   닭가슴살을 한입 크기로 썰어 소금과 후추로 간합니다.

2. 2

   튀김 옷 준비: 밀가루를 담은 접시, 풀어둔 달걀을 담은 볼, 빵가루를 담은 접시를 준비합니다.

3. 3

   닭고기 조각에 밀가루를 묻히고, 달걀물을 입힌 뒤, 빵가루를 골고루 묻힙니다.

4. 4

   큰 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중고온으로 가열합니다. 닭고기 조각을 넣고 약 5-7분간 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 튀깁니다. 키친타월에 건져 기름을 뺍니다.

5. 5

   큰 볼에 샐러드 채소, 오이, 토마토, 적양파를 넣고 섞습니다.

6. 6

   작은 볼에 화이트 와인 식초, 해바라기유, 머스터드, 소금, 후추를 넣고 휘저어 비네그레트 소스를 만듭니다.

7. 7

   튀긴 닭고기 조각을 샐러드에 넣습니다. 비네그레트 소스를 샐러드 위에 뿌리고 가볍게 버무려 섞습니다.

8. 8

   다진 부추로 고명을 얹고 즉시 서빙합니다.