👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다. 9x13인치 베이킹 접시에 기름칠을 합니다.

2. 2

   마카로니를 포장 지침에 따라 알 덴테 상태가 될 때까지 삶습니다. 물기를 잘 빼고 따로 둡니다.

3. 3

   큰 냄비에 버터를 중불로 녹입니다. 잘게 다진 양파를 넣고 약 5분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 4

   우유, 머스터드, 케첩, 소금, 후추, 넛맥을 넣고 휘젓습니다. 계속 저으면서 혼합물을 약하게 끓입니다.

5. 5

   채 썬 체다 치즈를 녹을 때까지 점차적으로 넣고 저어 소스가 부드러워지도록 합니다.

6. 6

   별도의 볼에 달걀을 휘젓습니다. 뜨거운 치즈 소스를 약 1컵 정도 넣어가며 달걀을 천천히 템퍼링합니다. 그런 다음 템퍼링한 달걀 혼합물을 계속 저으면서 나머지 치즈 소스가 있는 냄비에 다시 붓습니다.

7. 7

   물기를 뺀 마카로니를 치즈 소스에 넣고 완전히 섞이도록 저어줍니다.

8. 8

   마카로니 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 붓습니다.

9. 9

   원하면 색깔을 위해 파프리카 가루를 뿌립니다.

10. 10

    35-40분 동안 굽거나 윗면이 황금빛 갈색이 되고 파이가 굳을 때까지 굽습니다.

11. 11

    서빙하기 전에 5-10분간 식힙니다.