👨‍🍳 조리법

1. 1

   볼에 강판에 간 고구마, 중력분, 설탕, 베이킹파우더, 계피가루, 넛맥 가루, 소금을 넣고 섞어주세요.

2. 2

   우유를 조금씩 넣어가며 숟가락으로 떴을 때 모양이 유지될 정도의 되직한 반죽이 될 때까지 섞어주세요.

3. 3

   깊은 팬이나 냄비에 식용유를 약 5cm 깊이로 붓고 중간 센 불에서 175°C (350°F)까지 가열해주세요.

4. 4

   뜨거운 기름에 반죽을 숟가락으로 떠서 조심스럽게 넣어주세요. 팬이 너무 붐비지 않도록 여러 번 나누어 튀겨주세요.

5. 5

   각 면당 약 2-3분 또는 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 튀겨주세요.

6. 6

   구멍 뚫린 국자로 튀김을 건져내 키친타월에 올려 기름기를 빼주세요. 따뜻하게 서빙하고, 취향에 따라 슈가파우더를 뿌려주세요.