👨‍🍳 조리법

1. 1

   중간 크기의 냄비에 냉동 베리, 냉동 크랜베리, 물 3컵, 설탕을 넣고 센 불에서 끓입니다.

2. 2

   불을 중강불로 줄이고 약 15분간 끓여 베리가 부서지고 즙이 나오도록 합니다. 맛을 보고 원하는 경우 설탕을 더 넣으세요.

3. 3

   작은 물병이나 그릇에 감자 전분과 찬물 1/4컵을 넣고 전분이 완전히 녹고 덩어리가 남지 않을 때까지 휘저어 줍니다.

4. 4

   베리 혼합물을 다시 냄비에 넣고 중불로 가열합니다. 부드럽게 끓기 시작할 때까지 다시 끓입니다.

5. 5

   녹인 전분 혼합물을 끓는 베리 액체에 천천히 부으면서 계속 저어줍니다. 원하는 농도가 될 때까지 계속 저으면서 끓입니다. 덩어리가 생기지 않도록 젓는 것을 멈추지 마세요.

6. 6

   농도가 걸쭉해지면 불에서 내립니다. 키셀을 따뜻하게 또는 차갑게 서빙합니다.