👨‍🍳 조리법

1. 1

   감자튀김을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 후 따로 둡니다. 따뜻하게 유지하세요.

2. 2

   크고 넓은 프라이팬이나 웍에 식물성 기름 1/4컵을 넣고 중고온으로 가열합니다. 슬라이스 한 돼지고기 소시지를 넣고 갈색이 될 때까지 익힙니다. 팬에서 꺼내 따로 둡니다.

3. 3

   팬에 남은 식물성 기름 1/4컵을 더 넣습니다. 소금, 후추, 커민으로 간을 한 소고기 스테이크와 닭고기 조각을 넣습니다. 완전히 익고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 4

   다진 마늘과 다진 로코토 고추를 팬에 넣습니다. 향이 날 때까지 1-2분간 볶습니다.

5. 5

   슬라이스 한 양파와 깍둑썰기 한 토마토를 팬에 넣습니다. 양파가 부드러워지고 토마토가 약간 으깨져 소스가 될 때까지 익힙니다.

6. 6

   익힌 소시지를 팬에 다시 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞어줍니다.

7. 7

   서빙할 때는 큰 접시에 튀긴 감자를 넉넉하게 담습니다. 그 위에 고기와 채소 볶음을 올립니다. 다진 파슬리와 슬라이스 한 삶은 계란 (사용할 경우)으로 고명을 얹습니다.