👨‍🍳 조리법

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   오븐을 180°C (350°F)로 예열하세요. 중간 크기의 베이킹 접시에 버터나 오일을 발라 윤기를 내주세요.

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   깨끗한 키친 타월이나 면보에 강판에 간 감자를 넣고 최대한 물기를 짜내세요. 이는 좋은 식감을 위해 매우 중요합니다.

   💡 전문가 팁: 감자 물은 버리거나 다른 용도로 사용하세요.
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   큰 볼에 물기를 짠 강판에 간 감자, 부순 시레네, 달걀, 다진 양파(사용할 경우), 말린 또는 신선한 민트(사용할 경우), 흑후추를 넣으세요.

   💡 전문가 팁: 시레네가 골고루 섞이도록 하세요.
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   모든 재료를 잘 섞일 때까지 철저하게 섞어주세요. 반죽을 쥐었을 때 뭉쳐야 합니다.

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   준비된 베이킹 접시에 감자 혼합물을 붓고 평평하게 펴주세요.

   💡 전문가 팁: 윗면을 눌러 평평한 표면을 만들 수 있습니다.
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   예열된 오븐에서 45-50분 동안 윗면이 황금빛 갈색이 되고 캐서롤이 단단해지면서 완전히 익을 때까지 구워주세요.

   💡 전문가 팁: 가운데 부분이 젖거나 질척거리지 않아야 합니다.
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   파타트닉을 자르기 전에 약간 식힌 후 사각형이나 쐐기 모양으로 잘라주세요. 따뜻하게 곁들임으로 요거트 한 스푼을 곁들여도 좋습니다.

   💡 전문가 팁: 파타트닉은 자체로도 맛있고 반찬으로도 훌륭합니다.