👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹소다, 분유, 코코넛 가루(사용하는 경우), 회향 씨앗(사용하는 경우)을 넣고 섞어주세요.

   💡 전문가 팁: 모든 가루 재료가 잘 섞였는지 확인하세요.
2. 2

   가루 재료에 물을 조금씩 넣어가며 부드럽고 걸쭉한 반죽이 될 때까지 섞어주세요. 팬케이크 반죽과 비슷하게 흘러내리지만 너무 묽지 않은 농도가 좋습니다.

3. 3

   볼을 덮고 반죽을 약 10분간 그대로 두세요.

4. 4

   깊은 냄비나 튀김기에 식용유를 약 2-3인치 정도 붓고 중불로 가열하세요. 기름이 너무 타지 않도록 온도를 유지하세요. 반죽을 아주 조금 떨어뜨려 보았을 때 즉시 지글거리는 소리가 나야 합니다.

   💡 전문가 팁: 균일한 조리를 위해 꾸준히 기름 온도를 유지하세요.
5. 5

   뜨거운 기름에 반죽을 숟가락으로 떠서 조심스럽게 넣어주세요. 냄비에 너무 많이 넣지 말고, 여러 번 나누어 튀기세요.

6. 6

   튀김을 한 면당 약 3-4분씩, 또는 황금 갈색으로 부풀어 오를 때까지 튀기세요. 균일하게 익도록 가끔 뒤집어주세요.

   💡 전문가 팁: 타는 것을 방지하기 위해 필요에 따라 불을 조절하세요.
7. 7

   튀겨진 굴굴을 구멍 뚫린 숟가락을 사용하여 기름에서 건져내고, 키친타월을 깐 접시에 올려 여분의 기름을 제거하세요.

8. 8

   따뜻한 굴굴을 간식이나 디저트로 즐기세요.

   💡 전문가 팁: 갓 만들었을 때 가장 맛있습니다.