👨‍🍳 조리법

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   선호하는 방식으로 밥과 검은콩을 준비합니다. 콩의 경우, 팬에 식물성 기름을 두르고 다진 양파, 피망, 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 헹궈서 물기를 뺀 콩, 물 또는 육수 약간, 다진 고수, 소금, 후추를 넣습니다. 약 20-30분 동안 맛이 어우러지고 콩이 부드러워질 때까지 뭉근하게 끓입니다.

   ⏱️ 30 minutes
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   선택한 단백질을 준비합니다. 닭고기를 굽거나, 생선을 팬에 튀기거나, 소고기를 오래 익혀서 결대로 찢는 방법 등을 사용할 수 있습니다. 소금과 후추로 간을 잘 맞춰주세요.

3. 3

   단백질이 조리되는 동안, 다른 팬에 식물성 기름을 조금 두르고 플랜틴 슬라이스를 앞뒤로 황금빛 갈색이 되고 캐러멜화될 때까지 튀깁니다. 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다.

   ⏱️ 10 minutes
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   계란을 서니 사이드로 또는 선호하는 방식대로 프라이합니다.

   ⏱️ 5 minutes
5. 5

   카사도를 담습니다: 각 접시에 밥과 콩을 넉넉히 담습니다. 준비한 단백질, 튀긴 플랜틴, 계란 프라이를 곁들입니다. 양상추와 토마토로 만든 작은 샐러드를 라임 즙, 소금, 후추로 드레싱하여 함께 냅니다.