👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 200°C (400°F)로 예열합니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔아 준비합니다.

   ⏱️ 5 minutes
2. 2

   볼에 부드럽게 만든 크림치즈, 슈가 파우더, 바닐라 익스트랙을 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 섞습니다. 파이핑 백이나 숟가락을 사용하여 페이스트리를 채울 수 있습니다.

   ⏱️ 5 minutes
3. 3

   가볍게 밀가루를 뿌린 작업대에 퍼프 페이스트리 시트 한 장을 펼칩니다. 8개의 동일한 직사각형(또는 12개의 작은 정사각형)으로 자릅니다. 두 번째 시트도 반복합니다.

   ⏱️ 5 minutes
4. 4

   준비된 베이킹 시트에 페이스트리 조각의 절반을 올립니다. 각 조각에 크림치즈 혼합물을 약간 숟가락으로 얹거나 파이핑 백으로 짜 넣고, 가장자리는 약간 남겨둡니다. 구아바 페이스트 슬라이스나 큐브를 올립니다.

   💡 전문가 팁: 페이스트리를 너무 많이 채우지 마세요. 굽는 동안 내용물이 흘러나올 수 있습니다.
5. 5

   각 채워진 페이스트리 위에 다른 퍼프 페이스트리 조각을 올립니다. 가장자리를 단단히 눌러 봉합니다. 김이 빠져나갈 수 있도록 페이스트리 윗면에 작은 칼집을 냅니다.

   💡 전문가 팁: 포크를 사용하여 가장자리를 눌러 장식적인 봉인을 할 수 있습니다.
6. 6

   페이스트리 윗면에 에그 워시를 붓으로 바르고, 원하면 백설탕을 뿌립니다. 15-20분 동안 또는 황금빛 갈색으로 부풀어 오를 때까지 굽습니다.

   ⏱️ 15-20 minutes
7. 7

   서빙하기 전에 약간 식힙니다. 따뜻하게 또는 상온에서 즐길 수 있습니다.

   💡 전문가 팁: 갓 구웠을 때 가장 맛있지만, 남은 것은 밀폐 용기에 넣어 하루 이틀 정도 보관할 수 있습니다.