👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비에 올리브 오일을 두르고 중불로 달굽니다. 다진 양파를 넣고 5분 정도 부드러워질 때까지 볶습니다.

2. 2

   다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.

3. 3

   트라하나는를 냄비에 넣고 1분 정도 볶아 살짝 구워줍니다.

4. 4

   육수를 조금씩 부으면서 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다. 수프를 끓입니다.

5. 5

   불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 후, 트라하나는가 부드러워지고 수프가 걸쭉해질 때까지 약 20-25분 동안 끓입니다. 가끔 저어줍니다.

6. 6

   큐브 모양의 할루미 치즈를 수프에 넣고 할루미 치즈가 살짝 부드러워질 때까지 5분 더 끓입니다.

7. 7

   다진 민트와 파슬리를 넣고 섞습니다. 맛을 보고 소금과 후추로 간을 합니다.

8. 8

   추가 올리브 오일을 살짝 뿌리고 원한다면 신선한 허브를 더 얹어 뜨겁게 서빙합니다.