👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 190°C (375°F)로 예열합니다.

   💡 전문가 팁: 균일한 조리를 보장합니다.
2. 2

   생선 필레에 소금과 후추로 간을 합니다.

3. 3

   냄비에 올리브 오일을 중불로 데우고 양파와 피망을 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다.

   💡 전문가 팁: 소스의 향긋한 베이스를 만듭니다.
4. 4

   다진 마늘과 스코치 보닛 고추(사용하는 경우)를 넣고 1분간 더 볶아 향을 냅니다.

5. 5

   코코넛 밀크를 붓고 타임 줄기, 라임 즙을 넣고 끓입니다. 5분간 끓여 맛이 어우러지도록 합니다.

   💡 전문가 팁: 심하게 끓이지 말고 살짝 끓입니다.
6. 6

   베이킹 접시에 생선 필레를 담습니다. 코코넛 밀크 혼합물을 생선 위에 붓습니다.

   💡 전문가 팁: 생선이 액체에 부분적으로 잠기도록 합니다.
7. 7

   20-25분간 굽거나, 생선이 익어서 포크로 쉽게 부스러질 때까지 굽습니다. 굽는 시간은 필레 두께에 따라 달라집니다.

   💡 전문가 팁: 생선의 가장 두꺼운 부분을 살짝 부숴서 익었는지 확인합니다.
8. 8

   서빙하기 전에 신선한 다진 파슬리로 장식합니다.

   💡 전문가 팁: 신선함과 색감을 더합니다.