👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비에 아치오테 오일을 넣고 중불로 데웁니다. 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 약 5분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

2. 2

   닭고기 조각을 냄비에 넣고 모든 면을 갈색이 나도록 굽습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

3. 3

   물 또는 닭 육수를 붓고 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 닭고기가 부드러워질 때까지 45분간 끓입니다.

4. 4

   노란 감자와 흰 감자, 옥수수 조각을 냄비에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 감자가 부드러워질 때까지 20-25분 더 끓입니다.

5. 5

   완두콩과 다진 고수를 넣고 섞습니다. 완두콩이 부드럽게 익을 때까지 5분 더 끓입니다.

6. 6

   맛을 보고 필요하면 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 신선한 고수를 고명으로 얹어 뜨겁게 냅니다.