๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Ecuadorโ†’Canelazo Ecuatoriano

Canelazo Ecuatoriano(์นด๋„ฌ๋ผ์†Œ ์—์ฝฐ๋„๋ฆฌ์•„๋…ธ)

์—์ฝฐ๋„๋ฅด ๊ณ ์› ์ง€๋ฐฉ์—์„œ ์ „ํ†ต์ ์œผ๋กœ ์ฆ๊ฒจ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ณ  ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์Œ๋ฃŒ๋กœ, ํŠนํžˆ ์ถ”์šด ๊ณ„์ ˆ๊ณผ ์ถ•์ œ ๊ธฐ๊ฐ„์— ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ณผ๋ฅด๋””์—”ํ…Œ(์‚ฌํƒ•์ˆ˜์ˆ˜ ์ˆ ), ๋‚˜๋ž€ํž๋ผ ์ฆ™, ๊ณ„ํ”ผ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํŒŒ๋„ฌ๋ผ(๋น„์ •์ œ ํ†ต๋ฐ€ ์„คํƒ•)๋กœ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„5 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„15 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„20 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰6
๋‚œ์ด๋„Easy
Canelazo Ecuatoriano - Ecuador traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 2 cups ์•„๊ณผ๋ฅด๋””์—”ํ…Œ(์‚ฌํƒ•์ˆ˜์ˆ˜ ์ˆ )
  • 1 cup ๋‚˜๋ž€ํž๋ผ ํŽ„ํ”„(์‹ ์„  ๋˜๋Š” ๋ƒ‰๋™)
  • 4 cups ๋ฌผ
  • 2 large ๊ณ„ํ”ผ ์Šคํ‹ฑ
  • 1/2 cup ํŒŒ๋„ฌ๋ผ(๋น„์ •์ œ ํ†ต๋ฐ€ ์„คํƒ•)(๋˜๋Š” ๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ, ๊ฐ•ํŒ์— ๊ฐˆ๊ฑฐ๋‚˜ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ)
  • 4 whole ์ •ํ–ฅ
  • 1 strip ์˜ค๋ Œ์ง€ ์ œ์ŠคํŠธ(์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ, ์žฅ์‹์šฉ)

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

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  • โœ“์›ํ•˜๋Š” ๋‹จ๋ง›์— ๋”ฐ๋ผ ํŒŒ๋„ฌ๋ผ ์–‘์„ ์กฐ์ ˆํ•˜์„ธ์š”.
  • โœ“๋‚˜๋ž€ํž๋ผ๋ฅผ ๊ตฌํ•  ์ˆ˜ ์—†๋‹ค๋ฉด ํŒจ์…˜ํ”„๋ฃจํŠธ์™€ ๋ผ์ž„ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ์„ž์–ด ๋Œ€์ฒดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ, ๋ง›์€ ๋‹ฌ๋ผ์งˆ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

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  • ๋‹ค๋ฅธ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋„›๋งฅ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ํ•œ ๊ผฌ์ง‘ ์ถ”๊ฐ€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰

๋” ์ข‹์•„ํ•  ๋งŒํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ