👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비에 기름을 약간 두르고 다진 양파와 다진 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다. 닭고기 조각을 넣고 모든 면을 노릇하게 굽습니다.

2. 2

   다진 토마토, 청피망, 아치오테 가루, 우스터소스, 머스터드, 소금, 후추를 넣습니다. 섞습니다.

3. 3

   닭고기가 잠길 정도의 물을 붓고 끓입니다. 끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 후 약 45-60분 또는 닭고기가 완전히 익고 부드러워질 때까지 끓입니다. 소스가 약간 걸쭉해져야 합니다.

4. 4

   닭고기가 익는 동안 롤빵을 반으로 가릅니다. 원하면 살짝 구워줍니다.

5. 5

   샌드위치를 만들려면 각 롤빵의 아래쪽에 양상추 잎을 깔고 닭고기 조각과 소스를 올립니다. 그 위에 오이 슬라이스, 토마토 슬라이스, 절인 양배추(쿠르티도)를 얹습니다.

6. 6

   즉시 서빙합니다.