👨‍🍳 조리법

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   냄비에 소고기와 물을 넣습니다. 끓어오르면 불을 줄이고 45-60분 또는 부드러워질 때까지 끓입니다. 표면에 떠오르는 거품은 걷어냅니다.

   ⏱️ 45-60 minutes
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   냄비에서 소고기를 꺼내 살짝 식힙니다. 삶은 물은 약 1/4컵 정도 남겨둡니다.

   💡 전문가 팁: 포크를 이용해 소고기를 찢거나 잘게 다질 수 있습니다.
3. 3

   충분히 식으면 소고기를 잘게 찢거나 다져서 큰 볼에 담습니다.

4. 4

   볼에 잘게 다진 양파, 피망, 토마토, 민트, 고수를 넣고 소고기와 함께 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 최적의 식감을 위해 모든 채소를 아주 잘게 다지는 것이 중요합니다.
5. 5

   작은 볼에 라임 즙, 올리브 오일, 남겨둔 소고기 삶은 물, 소금, 후추를 넣고 거품기로 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.

6. 6

   만든 드레싱을 소고기와 채소 믹스 위에 붓고 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 버무립니다.

   ⏱️ 2 minutes
7. 7

   덮개를 씌워 최소 30분 동안 냉장 보관하여 맛이 잘 어우러지도록 합니다.

   ⏱️ 30 minutes