👨‍🍳 조리법

1. 1

   중간 크기의 볼에 클라우드베리 잼 또는 보존식품을 넣고 부드러워질 때까지 살짝 휘젓습니다. 과일 조각이 큰 보존식품을 사용하는 경우, 살짝 으깨는 것이 좋습니다.

2. 2

   다른 볼에 스키르, 슈가파우더, 바닐라 익스트랙을 넣습니다. 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다.

3. 3

   세 번째 볼에 생크림을 넣고 단단한 뿔이 생길 때까지 휘핑합니다.

4. 4

   휘핑한 생크림을 스키르 혼합물에 부드럽게 섞어줍니다. 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요.

5. 5

   개별 서빙용 컵이나 그릇에 스키르-크림 혼합물의 절반을 숟가락으로 떠넣습니다.

6. 6

   스키르 층 위에 클라우드베리 잼을 숟가락으로 떠서 고르게 펴 발라줍니다.

7. 7

   나머지 스키르-크림 혼합물을 위에 덮어 층이 보이도록 만듭니다.

8. 8

   풍미가 어우러지고 무스가 굳도록 최소 30분 동안 냉장고에서 차갑게 식힙니다.

9. 9

   서빙하기 전에 신선한 클라우드베리(또는 라즈베리)와 민트 잎으로 장식합니다.