👨‍🍳 조리법

1. 1

   중간 크기 냄비에 혼합 베리와 물 750ml를 넣고 중불에서 부드럽게 끓입니다.

2. 2

   냄비에 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 베리의 단맛에 따라 설탕 양을 조절하세요. 베리가 부드러워지고 즙이 나올 때까지 5-7분간 끓입니다.

3. 3

   작은 볼에 감자 전분(또는 옥수수 전분)과 차가운 물 50ml를 넣고 덩어리 없이 부드러워질 때까지 휘저어 섞습니다.

4. 4

   끓고 있는 베리 수프에 전분 혼합물을 천천히 부으면서 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다. 계속 저으면서 1-2분 정도 수프가 걸쭉해지도록 합니다.

5. 5

   원하는 경우 바닐라 추출액을 넣어 풍미를 더하세요. 냄비를 불에서 내립니다.

6. 6

   베리 수프를 따뜻하게 그대로 디저트로 즐기거나, 차갑게 해서 오트밀, 죽 또는 크림이나 요거트를 곁들여 드세요.