👨‍🍳 조리법

1. 1

   호밀죽 만들기: 냄비에 호밀가루와 물 1리터를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 소금을 넣습니다.

2. 2

   혼합물을 끓인 다음 불을 줄이고 자주 저으면서 약 20-25분 동안 또는 죽이 상당히 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 너무 걸쭉해지면 물을 조금 더 넣으세요.

3. 3

   베리 키셀 만들기: 다른 냄비에 섞은 베리와 설탕을 넣습니다. 중간 불에서 베리가 부드러워지고 즙이 나올 때까지 약 5-10분 동안 끓입니다.

4. 4

   작은 볼에 옥수수 전분과 차가운 물 100ml를 넣고 부드럽게 섞어 녹말물을 만듭니다.

5. 5

   옥수수 전분 녹말물을 끓고 있는 베리 혼합물에 붓고 계속 저으면서 끓입니다. 키셀이 걸쭉해질 때까지 2-3분 더 끓입니다. 불에서 내립니다.

6. 6

   따뜻한 호밀죽을 그릇에 담고 베리 키셀을 듬뿍 얹어 냅니다.