👨‍🍳 조리법

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   크랜베리를 씻어 냄비에 물과 함께 넣습니다. 끓여서 약 10-15분 동안 약불에서 크랜베리가 터질 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 15 minutes
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   크랜베리 액체를 고운 체에 걸러 깨끗한 냄비에 붓고, 덩어리를 부드럽게 눌러 가능한 한 많은 액체를 짜냅니다. 덩어리는 버립니다.

   💡 전문가 팁: 더 부드러운 죽을 원하시면 덩어리를 치즈 천에 짜낼 수 있습니다.
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   크랜베리 액체에 설탕과 바닐라 설탕(사용하는 경우)을 넣고 약불에서 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 신맛 선호도에 따라 설탕 양을 조절하세요.
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   세몰리나를 천천히 휘저어 넣으면서 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다. 약 5-7분 동안 저으면서 죽이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 7 minutes
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   불에서 내려 약간 식힙니다. 그런 다음 거품기나 전기 믹서로 죽을 세게 휘저어 가볍고 폭신하며 연분홍색이 될 때까지 만듭니다.

   💡 전문가 팁: 비스푸로 특유의 질감을 위해 휘젓는 과정이 중요합니다.
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   따뜻하게 또는 차갑게 제공하며, 일반적으로 우유나 크림과 함께 곁들입니다.