👨‍🍳 조리법

1. 1

   냄비에 팜유를 두르고 중불로 달굽니다. 다진 양파를 넣고 5분 정도 부드러워질 때까지 볶습니다.

2. 2

   다진 마늘, 깍둑썬 토마토, 선택 사항인 고추를 넣습니다. 토마토가 으깨지기 시작할 때까지 5-7분 더 볶습니다.

3. 3

   깍둑썬 오이를 넣고 살짝 부드러워질 때까지 2-3분간 볶습니다.

   💡 전문가 팁: 오이의 아삭함을 살리기 위해 너무 오래 익히지 않도록 주의하세요.
4. 4

   살을 발라낸 훈제 생선, 물 또는 생선 육수, 선택 사항인 육수 큐브를 넣고 섞은 후 끓입니다.

5. 5

   뚜껑을 덮고 약 20-25분간 끓여 맛이 어우러지도록 합니다. 가끔씩 저어줍니다.

6. 6

   기호에 맞게 소금과 후추로 간을 합니다. 소스가 너무 걸쭉하면 물이나 육수를 약간 더 넣습니다.

   💡 전문가 팁: 훈제 생선은 짤 수 있으므로 소금을 너무 많이 넣기 전에 맛을 보세요.
7. 7

   뜨거울 때 쌀밥, 푸푸 또는 치쾅게와 함께 냅니다.