👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 200°C (400°F)로 예열하세요.

2. 2

   큰 볼에 감자 웨지에 올리브 오일 절반, 소금, 후추, 마늘 절반, 허브 절반을 넣고 버무립니다. 베이킹 접시에 한 층으로 펼쳐 놓으세요.

3. 3

   생선 양면에 몇 개의 얕은 칼집을 내세요. 생선 안팎에 소금과 후추로 간을 합니다. 생선 뱃속에 레몬 슬라이스와 마늘 슬라이스를 몇 개 채워 넣으세요.

4. 4

   생선을 베이킹 접시 위에 감자 위에 올립니다. 남은 올리브 오일을 생선과 감자 위에 뿌립니다. 남은 마늘과 허브를 넣습니다.

5. 5

   레몬즙과 물을 베이킹 접시에 붓습니다. 남은 레몬 슬라이스를 생선 위와 주변에 놓습니다.

6. 6

   40-50분 동안 굽거나, 생선이 완전히 익고 포크로 쉽게 벗겨지며 감자가 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 굽는 중간에 생선과 감자에 팬 국물을 끼얹어주세요.

7. 7

   서빙하기 전에 베이킹 접시에서 몇 분간 그대로 두세요.