👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비나 더치 오븐에 팜유를 넣고 중불로 가열합니다.

2. 2

   다진 양파를 넣고 5-7분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

3. 3

   다진 마늘과 다진 고추(사용할 경우)를 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶습니다.

4. 4

   게 토막을 냄비에 넣고 가끔 뒤집어가며 약 5분간 겉면을 익힙니다.

5. 5

   으깬 토마토와 다진 피망을 넣고 섞은 후, 5분간 가끔 저어가며 볶습니다.

6. 6

   생선 육수 또는 물을 붓고 소금과 후추로 간을 합니다. 스튜를 끓입니다.

7. 7

   냄비 뚜껑을 덮고 약 30-35분간, 또는 게가 완전히 익고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 가끔 저어줍니다.

8. 8

   맛을 보고 필요하면 간을 조절합니다.

9. 9

   서빙 전에 신선한 다진 파슬리나 고수로 장식합니다.