👨‍🍳 조리법

1. 1

   넓은 프라이팬이나 냄비에 올리브 오일을 두르고 중고열로 데웁니다.

2. 2

   다진 양파와 피망을 넣고 5-7분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

3. 3

   다진 마늘을 넣고 1분 더 향이 올라올 때까지 볶습니다.

4. 4

   프라이팬에 다진 닭고기를 넣습니다. 숟가락으로 닭고기를 풀어 8-10분간 갈색이 될 때까지 볶습니다. 기름이 너무 많이 나오면 따라 버립니다.

5. 5

   토마토 페이스트를 넣고 1분간 볶습니다.

6. 6

   깍둑썰기한 토마토(즙 포함), 치킨 육수, 타임, 월계수 잎, 다진 스코치 보넷 고추(사용 시)를 넣습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

7. 7

   혼합물을 끓기 시작하면 불을 낮추고 뚜껑을 덮어 15-20분간 뭉근하게 끓여 맛이 어우러지고 소스가 약간 걸쭉해지도록 합니다.

8. 8

   서빙하기 전에 월계수 잎을 제거합니다. 신선한 다진 파슬리를 뿌려 장식합니다.