👨‍🍳 조리법

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   오븐을 175°C (350°F)로 예열하세요. 9x13인치 베이킹 팬에 기름을 바르고 베이킹 페이퍼를 깔아 쉽게 꺼낼 수 있도록 가장자리를 길게 남겨두세요.

2. 2

   큰 볼에 찹쌀가루, 설탕, 소금을 넣고 휘저어 섞으세요.

3. 3

   다른 볼에 포이, 물, 녹인 코코넛 오일, 바닐라 익스트랙을 넣고 부드러워질 때까지 휘저으세요.

4. 4

   액체 재료를 건조 재료에 붓고 부드럽고 되직한 반죽이 될 때까지 섞으세요. 끈적거릴 것입니다.

5. 5

   반죽을 준비된 베이킹 팬에 붓고 고르게 펴세요.

6. 6

   25-30분 동안 굽거나, 가장자리가 연한 황금색이 되고 가운데가 단단해질 때까지 굽습니다. 가운데 꼬치를 찔러 보아 대부분 깨끗하게 나오면 됩니다.

7. 7

   모찌를 팬에서 약 15분 동안 식힌 후, 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식히세요.

8. 8

   식으면 깨끗한 도마에 옥수수 전분이나 감자 전분을 넉넉히 뿌리세요. 모찌를 전분이 뿌려진 표면으로 옮기세요.

9. 9

   모찌 윗면에 전분을 더 뿌리세요. 기름을 살짝 바른 칼이나 피자 커터로 원하는 사각형 또는 직사각형 모양으로 자르세요.

10. 10

    잘라낸 모찌 조각들이 서로 붙지 않도록 추가 전분에 살짝 굴려주세요.