👨‍🍳 조리법

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   오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다. 베이킹 접시에 가볍게 기름칠을 합니다.

   💡 전문가 팁: 버섯이 겹치지 않도록 담을 수 있는 충분히 큰 베이킹 접시를 사용하세요.
2. 2

   버섯을 깨끗이 닦고 기둥을 조심스럽게 제거합니다. 기둥은 잘게 썰어 따로 둡니다.

   💡 전문가 팁: 버섯이 물기를 많이 흡수하지 않도록 씻는 대신 젖은 천으로 닦아주세요.
3. 3

   프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다. 잘게 썬 양파를 넣고 약 4-5분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 4

   다진 마늘과 썬 버섯 기둥을 프라이팬에 넣습니다. 버섯 기둥이 부드러워지고 수분이 날아갈 때까지 3-4분 더 볶습니다.

5. 5

   볶은 재료를 믹싱 볼로 옮깁니다. 깍둑썬 햄, 빵가루, 간 치즈, 계란, 다진 파슬리, 소금, 후추를 넣습니다.

   💡 전문가 팁: 재료가 뭉개지지 않도록 부드럽게 섞어주세요.
6. 6

   모든 재료가 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 너무 질면 빵가루를 조금 더 넣고, 너무 건조하면 물이나 우유를 아주 약간 넣습니다.

   💡 전문가 팁: 소를 채웠을 때 모양을 유지할 수 있을 정도로 단단한 농도가 되어야 합니다.
7. 7

   각 버섯 갓에 햄과 치즈 소를 넉넉하게 채우고 가볍게 눌러 채웁니다.

   💡 전문가 팁: 소를 아끼지 말고 약간 봉긋하게 채워주세요.
8. 8

   준비된 베이킹 접시에 소를 채운 버섯을 올립니다.

   💡 전문가 팁: 굽는 동안 수분을 유지하도록 버섯끼리 가깝게 붙여주세요.
9. 9

   20-25분간 굽거나, 버섯이 부드러워지고 소가 황금빛 갈색으로 변하고 완전히 익을 때까지 굽습니다.

   💡 전문가 팁: 버섯 크기에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있습니다.
10. 10

    뜨거울 때 애피타이저나 사이드 디쉬로 냅니다. 원하면 파슬리를 더 뿌려 장식합니다.

    💡 전문가 팁: 구운 후 바로 먹는 것이 가장 맛있습니다.