👨‍🍳 조리법

1. 1

   시럽 베이스 준비: 중간 크기 냄비에 물 4컵, 설탕 1컵, 계피 스틱, 통계피를 넣고 중불에서 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 불을 줄이고 약 10분 동안 끓여 향신료의 맛이 우러나게 합니다. 불에서 내려 바닐라 추출물(사용하는 경우)과 라임 즙을 넣고 섞습니다. 시럽을 실온에서 완전히 식힙니다. 계피 스틱과 통계피를 제거합니다.

   ⏱️ 15 minutes
2. 2

   바질 씨앗 준비: 작은 볼에 바질 씨앗과 물 1/4컵을 넣고 약 15-20분 동안 또는 부풀어 젤리처럼 될 때까지 불립니다. 여분의 물은 따라 버립니다.

   ⏱️ 3 minutes
3. 3

   과일과 젤리 준비: 모든 신선한 과일을 씻어 한입 크기로 썰어줍니다. 콜랑칼링을 사용하는 경우 깨끗이 씻어 반으로 자릅니다. 칡즙 젤리 또는 한천 젤리를 깍둑썰기합니다.

   ⏱️ 2 minutes
4. 4

   에스 부아 조립: 큰 서빙 볼이나 개별 컵에 깍둑썰기한 신선한 과일, 콜랑칼링(사용하는 경우), 나타드코코, 깍둑썰기한 젤리를 넣습니다. 불린 바질 씨앗을 넣습니다.

   ⏱️ 5 minutes