👨‍🍳 조리법

1. 1

   코코넛 밀크 베이스 준비: 냄비에 코코넛 밀크와 판단 잎(사용 시)을 넣고 중약불에서 약 5분간 부드럽게 데웁니다. 끓이지 않도록 주의하세요. 불에서 내려 판단 잎을 버리고 완전히 식힙니다.

   ⏱️ 15 minutes
2. 2

   과일 준비: 코코넛 밀크가 식는 동안 과일을 준비합니다. 잘 익은 아보카도는 한입 크기로 깍둑썰기합니다. 어린 코코넛 과육과 씨를 제거한 잭프루트는 얇게 썹니다.

   ⏱️ 3 minutes
3. 3

   액체와 감미료 섞기: 주전자나 그릇에 식힌 코코넛 밀크, 가당 연유, 코코넛 워터(또는 생수), 설탕(사용 시), 소금 약간을 넣습니다. 설탕과 소금이 녹을 때까지 잘 저어줍니다. 맛을 보고 단맛을 조절하세요.

   ⏱️ 2 minutes
4. 4

   에스 텔러 조립: 개별 서빙 잔이나 그릇에 준비된 과일을 층층이 쌓습니다: 아보카도, 어린 코코넛 과육, 잭프루트. 각 서빙에 고르게 분배합니다.

   ⏱️ 5 minutes