👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 볼에 다진 파슬리, 고수, 딜, 쪽파를 넣고 잘 섞어주세요.

2. 2

   다른 볼에 달걀을 넣고 가볍게 풀어주세요. 밀가루, 베이킹파우더, 강황가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞일 때까지 저어주세요.

3. 3

   달걀 혼합물을 허브가 담긴 볼에 붓고 모든 재료가 골고루 코팅될 때까지 섞어주세요.

4. 4

   크고 논스틱인 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 가열해주세요.

5. 5

   뜨거운 프라이팬에 허브와 달걀 혼합물을 붓고 고르게 펼쳐주세요. 바닥이 황금 갈색이 되고 익을 때까지 약 10-12분간 익혀주세요.

6. 6

   접시나 주걱을 이용해 쿠쿠를 조심스럽게 뒤집어주세요. 다른 면도 황금 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 8-10분 더 익혀주세요.

7. 7

   썰어서 내기 전에 약간 식혀주세요. 쿠쿠 삽지는 따뜻하게 또는 실온에서 즐길 수 있습니다.