👨‍🍳 조리법

1. 1

   깨끗한 행주나 치즈 천을 사용하여 강판에 간 생감자에서 최대한 많은 물기를 짜내세요.

2. 2

   큰 볼에 물기를 짠 생감자, 으깬 감자, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 후추를 넣고 섞으세요.

3. 3

   우유를 조금씩 넣어가며 걸쭉하지만 부을 수 있는 정도의 반죽이 될 때까지 섞으세요. 팬케이크 반죽보다 약간 진한 농도가 적당합니다.

4. 4

   중불로 달군 논스틱 프라이팬이나 그리들에 버터나 라드를 녹이세요.

5. 5

   달궈진 팬에 반죽을 숟가락으로 떠서 지름 약 8-10cm 크기의 작은 팬케이크 모양으로 만드세요.

6. 6

   한 면당 3-5분씩, 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 구우세요. 조심스럽게 뒤집으세요.

7. 7

   뜨거울 때 버터와 함께, 또는 베이컨, 계란, 스튜 등과 곁들여 드세요.