👨‍🍳 조리법

1. 1

   만두를 만드세요: 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞습니다. 물을 조금씩 넣어가며 부드러운 반죽이 될 때까지 섞습니다. 매끄러워질 때까지 가볍게 반죽한 후, 작고 타원형 모양으로 나눕니다.

   💡 전문가 팁: 반죽을 너무 많이 치대지 마세요. 부드럽고 말랑해야 합니다.
2. 2

   큰 냄비에 닭고기 육수를 붓고 끓입니다. 깍둑썰기한 당근, 샐러리, 다진 양파, 다진 마늘, 타임 줄기, 으깬 올스파이스 열매를 넣습니다.

   ⏱️ 5 minutes
3. 3

   불을 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 후 약 15분간 끓이거나 채소가 부드러워질 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 15 minutes
4. 4

   육수에 소금과 후추로 간을 합니다. 준비한 닭고기나 염장 생선을 넣습니다.

   ⏱️ 2 minutes
5. 5

   준비된 만두를 끓는 수프에 조심스럽게 떨어뜨리고, 만두가 모두 잠기도록 합니다. 뚜껑을 덮고 약 10-12분간, 또는 만두가 부풀어 오르고 속까지 익을 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 12 minutes

   💡 전문가 팁: 만두가 제대로 익도록 처음 5-7분 동안은 뚜껑을 열지 마세요.
6. 6

   서빙하기 전에 타임 줄기를 제거합니다. 수프와 만두를 그릇에 담아냅니다.

   💡 전문가 팁: 한 끼 식사로 따뜻하게 드세요.