👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비에 물 12컵을 센 불로 끓입니다. 으깬 생강과 올스파이스 열매를 넣습니다. 젓고 15분간 끓입니다.

   ⏱️ 15 minutes
2. 2

   불에서 냄비를 내리고 뚜껑을 덮은 후, 맛이 완전히 우러나도록 최소 12시간 또는 하룻밤 동안 우려냅니다.

   ⏱️ 12 hours
3. 3

   고운 체로 소렐 혼합물을 걸러 고형물을 버립니다. 더 맑은 음료를 원하면 치즈 천으로 두 번째로 걸러도 좋습니다.

4. 4

   걸러낸 액체에 흑설탕과 백설탕을 맛에 맞게 넣어 단맛을 조절합니다. 완전히 녹을 때까지 젓습니다.

5. 5

   럼과 와인을 넣는 경우, 섞습니다. 얼음 위에 차갑게 부어냅니다. 라임이나 오렌지 조각으로 장식합니다.