👨‍🍳 조리법

1. 1

   쌀을 찬물에 여러 번 헹궈 물이 맑아질 때까지 씻고 물기를 잘 빼주세요.

2. 2

   중간 크기 냄비에 버터를 넣고 중불로 녹입니다. 부순 소면을 넣고 약 2-3분간 연한 황금갈색이 될 때까지 계속 저어가며 볶습니다.

3. 3

   볶은 소면에 씻은 쌀을 넣고 1분간 더 볶아 향을 섞어주세요.

4. 4

   다시마 큐브를 사용할 경우, 뜨거운 물이나 육수에 녹입니다. 물 또는 육수를 냄비에 붓고 소금을 넣습니다. 잘 섞어주세요.

5. 5

   중강불에서 끓어오를 때까지 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 가장 약하게 줄이고 뚜껑을 꼭 덮어 15-20분간 또는 모든 액체가 흡수되고 밥이 부드러워질 때까지 뭉근하게 끓입니다.

6. 6

   불에서 내리고 뚜껑을 덮은 채 5-10분간 그대로 둡니다. 먹기 전에 포크로 밥을 부드럽게 섞어주세요.