👨‍🍳 조리법

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   두꺼운 바닥의 냄비나 더치 오븐에 식용유나 지방을 넣고 중강불로 가열합니다.

   💡 전문가 팁: 재료를 넣기 전에 냄비가 충분히 달궈졌는지 확인하세요.
2. 2

   고기와 내장(사용하는 경우)을 넣고 모든 면이 노릇해지도록 굽습니다. 내장을 사용하는 경우, 너무 익히는 것을 방지하기 위해 메인 고기가 약간 노릇해진 후에 넣으세요.

3. 3

   얇게 썬 양파를 냄비에 넣고 부드러워지고 연한 황금색이 될 때까지 볶습니다.

4. 4

   다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.

5. 5

   깍둑 썬 감자, 소금, 후추를 넣습니다. 고기와 양파에 잘 섞이도록 저어줍니다.

   💡 전문가 팁: 기호에 맞게 소금과 후추 양을 조절하세요.
6. 6

   물 또는 육수를 붓습니다. 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 감자가 부드러워지고 고기가 완전히 익을 때까지 익힙니다.

7. 7

   뚜껑을 열고 액체가 너무 많으면 몇 분 더 익혀서 약간 졸입니다.

8. 8

   뜨거울 때 신선한 딜이나 파슬리로 장식하여 냅니다.

   💡 전문가 팁: 납작빵이나 신선한 샐러드와 함께 곁들여 드세요.