Kenyan Mayai Pasua(์ผ๋์ ๋ง์ผ์ด ํ์์)
์ธ๊ธฐ ์๋ ์ผ๋ ๊ธธ๊ฑฐ๋ฆฌ ์์์ธ ๋ง์ผ์ด ํ์์๋ ์ถ์ ๋ฌ๊ฑ์ ๋ฐ์ผ๋ก ๊ฐ๋ผ ์ ์ ํ๊ณ ์ํผํ ์นด์ถค๋ฐ๋ฆฌ(ํ ๋งํ ์ ์ํ ์ด์ฌ)๋ฅผ ์น์ ์๋ฆฌ์ ๋๋ค. ๊ฐ๋จํ๋ฉด์๋ ํ๋ฏธ ๊ฐ๋ํ ๊ฐ์์ด๋ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์์ฌ๋ก ์ฆ๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค.

๐ง ์ฌ๋ฃ
- 6 large ๋ฌ๊ฑ
- 2 medium ํ ๋งํ (์๊ฒ ์ฐ๊ธฐ)
- 1 small ๋ถ์ ์ํ(์๊ฒ ์ฐ๊ธฐ)
- 2 tbsp ์ ์ ํ ๊ณ ์(๋ค๋์)(๋ค์ง๊ธฐ)
- 1 tbsp ๋ ๋ชฌ์ฆ
- 0.5 tsp ์๊ธ(๋๋ ๊ธฐํธ์ ๋ง๊ฒ)
- 0.25 tsp ํ์ถ(๊ฐ ๊ฐ ๊ฒ, ๋๋ ๊ธฐํธ์ ๋ง๊ฒ)
- 1 small ๊ณ ์ถ(์๊ฒ ๋ค์ง๊ธฐ (์ ํ ์ฌํญ))
๐จโ๐ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
- 1
๋ฌ๊ฑ์ ๋๋น์ ๋ฃ๊ณ ์ฐฌ๋ฌผ๋ก ๋ฎ์ด์ฃผ์ธ์. ๋์ผ๋ฉด ๋ถ์ ์ค์ด๊ณ 10๋ถ ๋์ ์ถ์ ์์ ๋ฌ๊ฑ์ ๋ง๋์ธ์.
โฑ๏ธ 10 minutes - 2
๋ฌ๊ฑ์ด ์ถ์์ง๋ ๋์ ์นด์ถค๋ฐ๋ฆฌ๋ฅผ ์ค๋นํ์ธ์. ์ค๊ฐ ํฌ๊ธฐ์ ๋ณผ์ ์๊ฒ ์ฌ ํ ๋งํ , ๋ถ์ ์ํ, ๋ค์ง ๊ณ ์, ๋ ๋ชฌ์ฆ, ์๊ธ, ํ์ถ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์์ด์ฃผ์ธ์.
- 3
์นด์ถค๋ฐ๋ฆฌ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ ์์ด์ฃผ์ธ์. ๋ง์ ๋ณด๊ณ ๊ฐ์ ์กฐ์ ํ์ธ์.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ: ์ฑ์๋ฅผ ์๊ฒ ์ฐ๋ฉด ์ด์ฌ์ ์๊ฐ์ด ๋์ฑ ์ข์์ง๋๋ค. - 4
๋ฌ๊ฑ์ด ๋ค ์ถ์์ง๋ฉด ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ๋ฒ๋ฆฌ๊ณ ์ฆ์ ์ผ์๋ฌผ์ ๋ด๊ฐ ์ต๋ ๊ณผ์ ์ ๋ฉ์ถ๊ณ ๊ป์ง์ ๋ ์ฝ๊ฒ ๋ฒ๊ธธ ์ ์๋๋ก ํ์ธ์.
- 5
์ฐจ๊ฐ์์ง ์์ ๋ฌ๊ฑ์ ๊ป์ง์ ์กฐ์ฌ์ค๋ฝ๊ฒ ๋ฒ๊ฒจ๋ด์ธ์.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ: ๋ฌ๊ฑ์ ๋์ ์ชฝ๋ถํฐ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ธฐ ์์ํ์ธ์. - 6
๊ฐ ๋ฌ๊ฑ์ ์ธ๋ก๋ก ๋ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด์ธ์. 'ํ์์'(๊ฐ๋ผ์ง) ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ํด ๋ฌ๊ฑ์ ์๊ฒ ์นผ์ง์ ๋ด๋ ์ข์ต๋๋ค.
- 7
๊ฐ ๋ฌ๊ฑ ๋ฐ์ชฝ์ ์นด์ถค๋ฐ๋ฆฌ ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ฌ๋ฟ ๋ ์ ์ฌ๋ฆฌ์ธ์.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ: ๊ฐ ๋ฌ๊ฑ์ ์ด์ฌ๊ฐ ์ถฉ๋ถํ ์ฌ๋ผ๊ฐ๋๋ก ํ์ธ์. - 8
๊ฐ์์ด๋ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์์นจ ์์ฌ๋ก ์ฆ์ ์ ๊ณตํ์ธ์.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ
- โํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ๊ณ ์ถ๋ค๋ฉด ์นด์ถค๋ฐ๋ฆฌ์ ํ๋ฏผ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ฝ๊ฐ ๋ฃ์ผ์ธ์.
- โ๋ ๋ชฌ์ฆ์ด ์๋ค๋ฉด ์๋์ ์์ด๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
- โ๋ง์ผ์ด ํ์์๋ ๋งค์ฝคํ ์์ค๋ ํ ๋งํ ์์ค๋ฅผ ์ฝ๊ฐ ๋ฟ๋ ค ๋จน์ด๋ ๋ง์์ต๋๋ค.
โจ ๋ณํ ์์ด๋์ด
์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ์๊ฐ
- ์ผ๋ถ ํ๋งค์๋ค์ ์นด์ถค๋ฐ๋ฆฌ์ ์๊ฒ ์ฌ ํผ๋ง์ ์๋ ์ถ๊ฐํ๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค.
- ๋ ๋งค์ฝคํ๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๊ณ ์ถ๋ค๋ฉด ๊ณ ์ถ ํ๋ ์ดํฌ๋ฅผ ๋ฟ๋ ค์ฃผ์ธ์.