๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Kenyaโ†’Kenyan Mayai Pasua

Kenyan Mayai Pasua(์ผ€๋ƒ์‹ ๋งˆ์•ผ์ด ํŒŒ์ˆ˜์•„)

์ธ๊ธฐ ์žˆ๋Š” ์ผ€๋ƒ ๊ธธ๊ฑฐ๋ฆฌ ์Œ์‹์ธ ๋งˆ์•ผ์ด ํŒŒ์ˆ˜์•„๋Š” ์‚ถ์€ ๋‹ฌ๊ฑ€์„ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ๊ฐˆ๋ผ ์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ์ƒํผํ•œ ์นด์ถค๋ฐ”๋ฆฌ(ํ† ๋งˆํ† ์™€ ์–‘ํŒŒ ์‚ด์‚ฌ)๋ฅผ ์–น์€ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ„๋‹จํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•œ ๊ฐ„์‹์ด๋‚˜ ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์‹์‚ฌ๋กœ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„10 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„10 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„20 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰4
๋‚œ์ด๋„Easy
Kenyan Mayai Pasua - Kenya traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 6 large ๋‹ฌ๊ฑ€
  • 2 medium ํ† ๋งˆํ† (์ž˜๊ฒŒ ์ฐ๊ธฐ)
  • 1 small ๋ถ‰์€ ์–‘ํŒŒ(์ž˜๊ฒŒ ์ฐ๊ธฐ)
  • 2 tbsp ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณ ์ˆ˜(๋‹ค๋‹ˆ์•„)(๋‹ค์ง€๊ธฐ)
  • 1 tbsp ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™
  • 0.5 tsp ์†Œ๊ธˆ(๋˜๋Š” ๊ธฐํ˜ธ์— ๋งž๊ฒŒ)
  • 0.25 tsp ํ›„์ถ”(๊ฐ“ ๊ฐ„ ๊ฒƒ, ๋˜๋Š” ๊ธฐํ˜ธ์— ๋งž๊ฒŒ)
  • 1 small ๊ณ ์ถ”(์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง€๊ธฐ (์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ))

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•˜๊ณ  ์‹ถ๋‹ค๋ฉด ์นด์ถค๋ฐ”๋ฆฌ์— ํ๋ฏผ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ๋„ฃ์œผ์„ธ์š”.
  • โœ“๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™์ด ์—†๋‹ค๋ฉด ์†Œ๋Ÿ‰์˜ ์‹์ดˆ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“๋งˆ์•ผ์ด ํŒŒ์ˆ˜์•„๋Š” ๋งค์ฝคํ•œ ์†Œ์Šค๋‚˜ ํ† ๋งˆํ†  ์†Œ์Šค๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ๋ฟŒ๋ ค ๋จน์–ด๋„ ๋ง›์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ์ผ๋ถ€ ํŒ๋งค์ž๋“ค์€ ์นด์ถค๋ฐ”๋ฆฌ์— ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ํ”ผ๋ง์„ ์†Œ๋Ÿ‰ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋” ๋งค์ฝคํ•˜๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ณ  ์‹ถ๋‹ค๋ฉด ๊ณ ์ถ” ํ”Œ๋ ˆ์ดํฌ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค์ฃผ์„ธ์š”.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰

๋” ์ข‹์•„ํ•  ๋งŒํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ