👨‍🍳 조리법

1. 1

   전분면을 포장지에 적힌 지침에 따라 삶아주세요. 찬물에 헹궈 물기를 빼고 따로 둡니다.

   💡 전문가 팁: 면이 익었지만 살짝 씹는 맛이 있도록 합니다.
2. 2

   큰 냄비에 기름을 약간 두르고 얇게 썬 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다. 얇게 썬 고기를 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 3

   다진 마늘, 얇게 썬 피망, 토마토 페이스트를 냄비에 넣습니다. 향이 올라올 때까지 2-3분 더 볶습니다.

4. 4

   물 또는 소고기 육수를 붓습니다. 끓어오르면 불을 줄이고 약 10분간 끓여 맛이 어우러지게 합니다.

5. 5

   간장, 식초, 고추기름 (또는 핫소스), 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 맛을 보고 간을 조절하세요.

   💡 전문가 팁: 육수는 짭짤하고, 새콤하며, 매콤해야 합니다.
6. 6

   서빙할 때, 각 그릇에 삶은 면을 적당량 담습니다. 뜨거운 육수와 고기 혼합물을 면 위에 붓습니다. 신선한 고수 또는 딜로 고명을 올립니다.

   💡 전문가 팁: 육수가 뜨거울 때 즉시 서빙하세요.