👨‍🍳 조리법

1. 1

   잘라낸 빵나무 열매 조각을 구멍이 있는 천 주머니에 넣습니다. 주머니를 소금물에 담가 2~3일 동안 절입니다. 이때 짠물을 과일 속으로 스며들게 하여 깨끗하게 만듭니다.

2. 2

   주머니에서 빵나무 열매를 꺼내 과도한 물기를 짜냅니다. 열매를 주물러 수분을 더 제거합니다.

3. 3

   주무른 빵나무 열매를 지하 오븐(um)이나 일반 오븐에서 175°C (350°F)로 속까지 익고 부드러우면서도 약간 단단한 식감이 될 때까지 굽습니다.

4. 4

   구운 빵나무 열매는 나중에 사용하기 위해 밀폐 용기나 바구니에 보관할 수 있습니다. 바로 드실 경우 다음 단계로 진행합니다.

   💡 전문가 팁: 브위로는 최대 12개월까지 보관할 수 있어 중요한 비상 식량입니다.
5. 5

   냄비에 코코넛 밀크, 설탕, 소금을 넣고 끓입니다.

6. 6

   구운 빵나무 열매를 작은 조각으로 떼어내 공처럼 굴린 다음, 끓는 코코넛 밀크 혼합물에 넣습니다.

   💡 전문가 팁: 코코넛 밀크는 끓으면서 걸쭉해집니다.
7. 7

   코코넛 밀크가 걸쭉해져 빵나무 열매 공을 감쌀 때까지 몇 분간 끓입니다.

8. 8

   걸쭉해진 코코넛 밀크를 빵나무 열매 위에 부어 따뜻하게 서빙합니다.

   💡 전문가 팁: 걸쭉해진 코코넛 밀크는 냄비에서 꺼낸 빵나무 열매 위에 부어줄 수 있습니다.