👨‍🍳 조리법

1. 1

   생선을 안팎으로 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.

2. 2

   생선을 간장에 양면 모두 약 20분간 재웁니다.

3. 3

   생선에 코코넛 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다.

4. 4

   그릴을 중간-강불로 예열합니다. 생선 바구니를 사용하는 경우, 생선을 바구니에 넣어 뒤집기 쉽게 합니다. 그렇지 않으면 생선이 달라붙지 않도록 그릴 석쇠에 기름을 충분히 바릅니다.

5. 5

   생선을 한 면당 약 5-6분씩, 또는 살이 잘 벗겨지고 부드러워질 때까지 굽습니다. 너무 익히지 않도록 주의하세요.

6. 6

   생선을 굽는 동안 파인애플 고리나 덩어리를 그릴에 올립니다. 한 면당 1-2분씩, 가볍게 캐러멜화될 때까지 굽습니다.

7. 7

   구운 생선을 구운 파인애플과 함께 냅니다.