👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 200°C (400°F)로 예열합니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔아 준비합니다.

2. 2

   생선 필렛의 물기를 키친타월로 제거합니다. 생선 양면에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다.

3. 3

   작은 볼에 빵가루, 레몬 제스트, 다진 파슬리, 타임, 다진 마늘을 넣고 잘 섞습니다.

4. 4

   빵가루 혼합물을 생선 필렛 윗면에 골고루 눌러 붙여 크러스트를 만듭니다.

5. 5

   크러스트를 입힌 생선 필렛을 준비된 베이킹 시트에 올립니다.

6. 6

   필렛 두께에 따라 12-18분간 굽습니다. 생선이 불투명해지고 포크로 쉽게 벗겨지며 크러스트가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

7. 7

   레몬 웨지를 곁들여 즉시 서빙합니다.