👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 190°C (375°F)로 예열합니다.

2. 2

   채소를 준비합니다: 토마토, 주키니, 파프리카의 꼭지를 잘라냅니다. 씨와 속을 파내어 소를 채울 공간을 만듭니다. 토마토에서 파낸 속은 따로 보관합니다.

3. 3

   볼에 다진 고기, 다진 양파, 다진 마늘, 빵가루, 다진 파슬리, 허브 드 프로방스, 올리브 오일 1큰술, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.

4. 4

   속을 파낸 채소에 고기 혼합물을 채웁니다. 더 촉촉하게 만들고 싶으면 따로 보관해 둔 토마토 속을 소에 조금 추가해도 좋습니다.

5. 5

   채운 채소를 오븐용 접시에 담습니다. 남은 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추를 약간 더 뿌립니다.

6. 6

   35-40분 동안 굽거나, 채소가 부드러워지고 소가 완전히 익고 갈색이 될 때까지 굽습니다.

7. 7

   뜨거울 때 냅니다.