👨‍🍳 조리법

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   큰 볼에 강판에 간 호박, 으깬 땅콩, 잘게 다진 양파, 고수 가루, 큐민 가루, 칠리 파우더, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 호박에서 수분이 많이 나올 경우 잘 짜내세요.
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   밀가루와 계란 큰 것을 반죽에 넣고 모든 재료가 잘 섞여 걸쭉한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 반죽은 기름에 넣었을 때 모양이 유지될 정도로 걸쭉해야 합니다.
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   깊은 팬이나 냄비에 식용유 약 2-3cm 깊이로 붓고 중고온으로 가열하여 약 180°C (350°F)까지 온도를 올립니다.

   💡 전문가 팁: 반죽 한 방울을 넣었을 때 즉시 지글거리면 적당한 온도입니다.
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   뜨거운 기름에 반죽을 숟가락으로 조심스럽게 떠서 넣고, 팬에 너무 많이 넣지 않도록 주의하며 튀깁니다. 여러 번 나누어 튀기세요.

   💡 전문가 팁: 두 개의 숟가락을 사용하여 프리터 모양을 잡는 데 도움을 받을 수 있습니다.
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   프리터를 한 면당 약 3-4분씩, 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 튀깁니다.

   💡 전문가 팁: 골고루 익도록 부드럽게 뒤집어 주세요.
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   구멍 뚫린 숟가락을 사용하여 프리터를 기름에서 건져내고, 기름기를 제거하기 위해 키친타월을 깐 접시에 올립니다.

   💡 전문가 팁: 기름기가 많아지지 않도록 잘 빼주세요.
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   따뜻할 때 호박 땅콩 프리터를 간식, 애피타이저 또는 곁들임 요리로 제공합니다.

   💡 전문가 팁: 칠리소스나 플레인 요거트를 곁들여 먹으면 맛있습니다.