👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 170°C (340°F)로 예열하세요. 약 23x13 cm (9x5 인치) 크기의 로프 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려 준비하세요.

2. 2

   큰 볼에 부드러워진 버터와 설탕을 넣고 가볍고 폭신해질 때까지 휘젓습니다.

3. 3

   계란을 하나씩 넣어가며 각 단계마다 잘 섞어주세요.

4. 4

   다른 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 계피, 생강, 넛맥, 정향을 함께 체 쳐 섞습니다.

5. 5

   젖은 재료에 마른 재료의 절반을 넣고 섞은 후, 우유를 넣고 살짝 섞일 때까지만 섞습니다. 마지막으로 남은 마른 재료를 넣고 마른 가루가 보이지 않을 때까지 섞습니다. 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요.

6. 6

   깍둑썰기 한 사과와 건포도를 부드럽게 섞어줍니다.

7. 7

   반죽을 준비된 로프 팬에 붓고 고르게 펴줍니다.

8. 8

   60-75분 동안 굽거나, 중앙에 꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 윗면이 너무 빨리 갈색으로 변하면 알루미늄 포일로 느슨하게 덮어줄 수 있습니다.

9. 9

   구워진 케이크는 팬에서 약 10-15분 정도 식힌 후, 와이어 랙에 뒤집어 완전히 식힙니다.

10. 10

    선택 사항: 케이크가 아직 따뜻할 때 꿀을 윗면에 발라 윤기 있게 마무리합니다.