👨‍🍳 조리법

1. 1

   닭고기에 소금, 후추, 케이준 시즈닝(사용하는 경우)을 뿌려 간을 합니다.

   💡 전문가 팁: 미리 15분 동안 닭고기를 재워두면 풍미가 좋아집니다.
2. 2

   크고 깊은 팬이나 냄비에 코코넛 오일을 두르고 중강불로 가열합니다. 닭고기를 넣고 모든 면을 5-7분간 노릇하게 굽습니다. 닭고기를 팬에서 꺼내 따로 둡니다.

3. 3

   같은 팬에 깍둑썰기한 양파와 피망을 넣습니다. 4분 정도 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 4

   다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분간 볶습니다.

5. 5

   코코넛 밀크와 라임 즙을 붓습니다. 팬 바닥에 눌어붙은 것을 긁어내면서 끓기 시작하면 불을 줄입니다.

   💡 전문가 팁: 더 풍부한 소스를 위해 반드시 전지방 코코넛 밀크를 사용하세요.
6. 6

   닭고기를 팬에 다시 넣습니다. 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤, 닭고기가 완전히 익을 때까지 15-20분간 끓입니다.

7. 7

   다진 고수를 넣고 섞습니다. 맛을 보고 필요한 경우 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

   💡 전문가 팁: 먹기 직전에 고수를 더 넣으면 신선한 풍미를 더할 수 있습니다.