👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 190°C (375°F)로 예열합니다. 큰 베이킹 접시(약 9x13인치)에 기름을 바릅니다.

2. 2

   큰 프라이팬에 식물성 기름 2큰술을 중불로 두르고 달굽니다. 썬 양파와 피망을 넣고 5-7분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

3. 3

   다진 고기를 프라이팬에 넣습니다. 숟가락으로 으깨며 갈색이 될 때까지 익힙니다. 과도한 지방은 따라 버립니다.

4. 4

   다진 마늘, 토마토 페이스트, 파프리카 가루, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 향이 날 때까지 2분 더 익힙니다.

5. 5

   준비된 베이킹 접시에 얇게 썬 감자의 절반을 고르게 깔아줍니다. 그 위에 고기 혼합물을 얹습니다.

6. 6

   나머지 얇게 썬 감자를 고기 혼합물 위에 겹쳐 쌓습니다. 물 또는 육수를 위로 고르게 부어줍니다.

7. 7

   남은 식물성 기름 2큰술을 감자 위에 뿌립니다. 페타 치즈를 사용할 경우, 부순 페타 치즈를 위에 뿌립니다.

8. 8

   베이킹 접시를 알루미늄 호일로 단단히 덮습니다. 45분간 굽습니다.

9. 9

   호일을 제거하고 30분 더 굽거나, 감자가 부드러워지고 윗면이 황금빛 갈색으로 보글보글 끓을 때까지 굽습니다.

10. 10

    서빙하기 전에 10분간 그대로 둡니다. 뜨거울 때 서빙합니다.