👨‍🍳 조리법

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   코코넛 오일을 사용할 경우, 큰 냄비나 더치 오븐에 넣고 중불로 가열합니다. 다진 양파, 다진 마늘, 간 생강을 넣고 3-5분 정도 부드러워지고 향이 날 때까지 볶습니다.

2. 2

   냄비에 깍둑썰기한 고구마를 넣습니다. 향신료가 고구마에 코팅되도록 저어줍니다.

3. 3

   코코넛 밀크를 붓습니다. 소금과 후추를 넣습니다. 잘 섞어줍니다.

4. 4

   내용물이 끓기 시작하면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 후, 포크로 찔렀을 때 고구마가 부드러워질 때까지 20-25분간 끓입니다.

5. 5

   맛을 보고 필요한 경우 양념을 조절합니다. 따뜻하게 곁들임 요리나 가벼운 식사로 즐기세요.